Menú Fin de Semana
Menú Fin de Semana
Venta directa de legumbres de Saldaña y miel de brezo, las alubias que pueden degustar en nuestros menús, también pueden llevárselas a su casa; Consulten a su camarero.
Legumbres de Saldaña, “Garantía de calidad”
PRIMEROS PLATOS:
• ALUBIAS “ BLANCAS DE SALDAÑA” CON CHIPIRONES
• ALCACHOFAS FRESCAS DE TUDELA CONFITADAS CON JAMON IBERICO Y MOLLEJAS DE LECHAZO
• ENSALADA DE PERDIZ ESCABECHADA CON NUECES, GRANADA Y VERDURITAS
• PUERROS DE SAHAGUN GRATINADOS RELLENOS DE CREMA DE SETAS Y GAMBAS
• RISOTTO BOLETUS DE TEMPORADA Y JAMON
SEGUNDOS PLATOS:
• LECHAZO “RECIEN ASADO” DE CASTILLA.
• RODABALLO FRESCO A LA PLANCHA CON AJITOS Y PIÑONES FRITOS
• ALBONDIGAS DE MANITAS DE CERDO IBERICO DESHUESADAS CON FOIE Y PERLA DE QUESO ADAM, CON REDUCCION DE SU PROPIO JUGO
• SOLOMILLO DE TERNERA A LA PLANCHA CON PIMIENTOS Y PATATAS FRITAS
El precio de este menú es de 29.90€ incluye vino, agua, gas, pan y nuestro surtido de postres de elaboración propia.
EN EL BAR TENEMOS DE TAPA
TORREZNOS