Menú del Viernes

MENU DEL DIA

Venta directa de legumbres de Saldaña y miel de brezo, las alubias que pueden degustar en nuestros menús, también pueden llevárselas a su casa; Consulten a su camarero.

      Legumbres de Saldaña, “Garantía de calidad"

MENÚ ESPECIAL

PRIMEROS PLATOS:

• ALUBIAS BLANCAS DE SALDAÑA CON BOLETUS EDULIS FRESCOS Y FOIE

• ALCACHOFAS FRESCAS CONFITADAS CON MOLLEJITAS DE LECHAZO Y HUEVO DE CORRAL

• PIMIENTOS DE TORQUEMADA ASADOS CON VENTRESCA Y SAL EN ESCAMAS

• RISOTTO DE JAMON IBERICO Y SETAS FRESCAS DE TEMPORADA

SEGUNDOS PLATOS:

• LECHAZO “RECIEN ASADO” DE CASTILLA

• ENTRECOTT DE VACA VIEJA A LA PLANCHA CON PATATAS FRITAS DE LA OJEDA Y PIMIENTOS ASADOS

• RODABALLO SALVAJE CON AJITOS FRITOS Y PIÑONES

• MEDALLONES DE RABO DE BUEY DESHUSADO CON REDUCCION DE SU JUGO

El precio del menú es de 30.00€ incluye vino de la casa, agua, pan, nuestro surtido de postres caseros deliciosos.